Chiên thực phẩm: Máy chiên chân không được sử dụng để chiên các loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ, khoai tây, và các món ăn khác. Quá trình chiên giữ lại hương vị, độ ẩm và giữ cho thực phẩm giòn ngon.
Hút chân không: Máy thường tạo ra môi trường hút chân không bằng cách loại bỏ không khí từ bên trong thùng chiên. Điều này giúp loại bỏ không khí và chất lỏng có thể làm thực phẩm mất giòn hoặc tạo ra nồng độ cao trong quá trình chiên.
Điều khiển nhiệt độ: Máy thường được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ để đảm bảo rằng quá trình chiên diễn ra ở nhiệt độ đúng và đạt được kết quả tốt.
